RealEstat.id (Jakarta) – Menghadirkan produk makanan jadi dari UMKM Jakarta, start up Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa, resmi diluncurkan di ITC Kuningan, Rabu (17/11/2021). Cloud Kitchen merupakan wadah para UMKM Kuliner yang bergabung di Jakpreneur untuk berkembang dan melakukan ekspansi bersama dengan sistem dapur satelit. Program Jakpreneur adalah program prioritas Gubernur DKi Jakarta, Anies Baswedan, untuk menciptakan 200 ribu wirausahawan baru dan wirausaha naik kelas di Ibu Kota.
Dengan moto Maju Bersama Jakpreneur, Ruang Rasa berkolaborasi dengan berbagai pihak secara berkesinambungan terutama bagi para pelaku bisnis kuliner dan UMKM. Berkolaborasi dengan ITC Group, Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa mendapat tempat di 8 lokasi strategis ITC yang ada di area Jakarta sehingga memudahkan para pelaku bisnis kuliner dan UMKM dalam menduplikasi usahanya dengan lebih cepat.
Baca Juga: November, Sinar Mas Land Gelar Soft Opening AEON Mall Southgate
Harvin Tjitra Tijono, Founder Ruang Rasa mengatakan, pada dasarnya, memulai bisnis online food delivery itu tidak segampang yang dipikirkan. Digital marketing dan online traffic sangat rumit, apalagi semenjak pandemi, di mana kebanyakan perusahaan hadir di pasar digital.
"Untuk itu Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa mendukung pelaku UMKM kuliner tumbuh di era digital, membantu memberdayakan setiap brand yang bergabung untuk memiliki kapasitas yang mumpuni dari segi pemasaran, dimana kami membantu proses promosi merek/brand mereka untuk dapat semakin dikenal dimasyarakat dengan kegiatan dan pemberitaan yang terhubung ke beberapa influencer untuk disebarluaskan melalui media sosial dan membantu mereka untuk memiliki kualitas foto produk yang baik dan menjual, serta aktivitas publikasi melalui media sosial secara aktif,” ujar Harvin Tjitra Tijono.
Dengan slogan “Bukan Dapur Biasa”, penerapan quality control dan standarisasi di setiap lokasi cloud kitchen Jakpreneur Ruang Rasa disupervisi secara ketat oleh ‘Branch Manager’ di setiap lokasi yang bertanggungjawab terhadap kebersihan, keamanan, proses dan layanan dimasing-masing lokasi baik dari sisi tangible dan intangible, termasuk penerapan protokol kesehatan, sehingga standarisasi kualitas cita rasa terjaga dimanapun konsumen memesan makanan dari gerai Jakpreneur Ruang Rasa.
Baca Juga: The Zora BSD City Rilis Cluster Terakhir di Awal 2022
Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan memberikan apresiasi yang sebesar-besarnya kepada ITC Group atas kolaborasinya terhadap pengembangan UMKM di Jakarta. Kerjasama Jakpreneur Ruang Rasa dengan ITC Group tidak hanya sekadar bisnis semata, namun juga visi bersama untuk menempatkan bisnis kuliner UMKM di lokasi yang strategis dan mempunyai market value yang menguntungkan sehingga memberikan tempat berusaha kepada UMKM dan alternatif kuliner kepada konsumen untuk mendapatkan makanan yang enak dengan harga terjangkau.
Anies juga menyatakan bahwa dengan bergabungnya para UMKM di Jakpreneur RuangRasa Cloud Kitchen, maka akan diberikan fasilitas 7P yaitu Pendaftaran, Pelatihan, Pendampingan, Perijinan, Pemasaran, Pelaporan dan Pemodalan, yang berkelanjutan dan terukur.
Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa x ITC yang secara resmi dibuka hari ini oleh Kepala Dinas PPKUKM DKI Jakarta, Elisabeth Ratu Rante Allo, telah menggandeng setidaknya 100 UMKM dengan kurang lebih 300 jenis makanan dan minuman.
Baca Juga: Buka Gerai di Jakarta, GION The Sushi Bar Hadirkan Interior Instagrammable
Setiap produk yang dipasarkan di cloud kitchen Jakpreneur RuangRasa telah melalui proses kurasi yang dilakukan oleh chef dan culinary expert Pemrov DKI Jakarta. Konsumen dapat memilih makanan dan minuman berkualitas dengan harga terjangkau.
“Target ekspansi kami dalam enam bulan ke depan adalah membuka sampai 40 outlet dan kerjasama dengan 200 UMKM, agar dapat menjangkau konsumen yang tertarik dengan produk yang ditawarkan secara lebih luas,” imbuh Harvin.
Pada kesempatan yang sama, Christine Natasha Tanjungan, Division Head ITC Group menyatakan, kerja sama ITC Group dengan Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa menjadi bagian dari strategi ITC Group dalam mendukung progam pemerintah DKI Jakarta untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui kolaborasi dengan dengan Dinas PPUKM Pemprov DKI Jakarta.
Baca Juga: ITC Group Bagikan 5.000 Paket Sembako kepada Warga Terimbas COVID-19
Ruangan yang disiapkan oleh ITC Group sebagai inkubator bisnis Jakpreneur, imbuh Christine Natasha Tanjungan, diharapkan menjadi tempat untuk UMKM tumbuh berkembang, berinovasi dan berdaya saing.
"Kami berharap dengan hadirnya Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Group, akan terbangun kemitraan di era food delivery yang super kompetitif dan sekaligus bisa turut mensukseskan program Jumat Belanja Lokal (JBL) yang sudah berjalan di market place saat ini," katanya.
